今天要介紹這本書:池宗憲的普洱米其林
相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中
對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後
我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。
3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,
買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。
至於在網路上購物有什麼好處呢?
方便、快速、累積點數、轉購物金
博客來商品網址: 池宗憲的普洱米其林
池宗憲的普洱米其林內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
美味的原點是做茶饞料理的起步,
用雲南普洱茶做基底,以茶湯作為提味的茶饞料理,
一一將它們「許配」給適合的食材,
用輕鬆省錢的品味態度,
完成如同米其林餐廳等級的美味料理,
創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
美味的原點是做茶饞料理的起步,
用雲南普洱茶做基底,以茶湯作為提味的茶饞料理,
一一將它們「許配」給適合的食材,
用輕鬆省錢的品味態度,
完成如同米其林餐廳等級的美味料理,
創造出茶饞料理的密合味蕾感受。
用30年品普洱茶的經驗,
以其獨特的優質好滋味,配置了魚、米、蔬菜...
在每道50元成本的把關下,20分鐘之內的製作時間,
健康的油切茶饞料理,是煮贏米其林的開始......
茶與食材互相吸引,互為提攜,
美味的春天還會遠嗎?
作者簡介
池宗憲(Teaparker)
出身台灣第一茶街貴德街,注定一生與茶難分難解的緣分。
總以為,生長於「茶街」:貴德街的背景,讓他得天獨厚。事實上,是記者的「踢爆」性格,造就他追茶成癡,在主觀的品飲中發現相對客觀的茶趣。從記者到總編輯,作品獲金鼎獎、曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎及金橋獎。
寫茶書,為茶留下歷史印記,他用單一茶名已出版:《杭州?龍井》、《我的烏龍茶》、《烏龍茶》、《普洱茶》、《包種茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》。
藏茶器,建構茶道美學,他將藏器提供博物館展出,從台灣到歐陸,為茶顏添姿色。他寫下《茶杯?美的開始》、《茶壺?樂活知己》、《茶席.曼荼羅》、《選好壺,泡好茶》、《經典茶器︰落入凡間的茶香》、《喫茶趣︰如何買壺與品茗》。
他詮釋茶的細膩人文,寫下:《走進中國茶的世界》、《我的第一本泡茶專書》、《一杯茶的生活哲學》、《貴德街史》、《台灣茶街》、《想茶?茶想》、《池宗憲 de Oolong 茶饞》。
小檔案
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學歷:輔大傳播系學士,台大新聞研究所碩士,銘傳EMBA畢業
經歷:立晚報社會組記者、聯合報專欄組記者、《人間福報》新聞總監,現任《茶人雅興》電子報總編輯
池宗憲的普洱米其林這本書的作者與出版社如下:
作者: 池宗憲
新功能介紹
- 出版社:四塊玉
新功能介紹
- 出版日期:2009/07/14
- 語言:繁體中文
作者: 池宗憲
新功能介紹
新功能介紹
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