今天要介紹這本書:圖解點心製作教程(中英對照)
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商品訊息:
圖解點心製作教程(中英對照)內容描述:
烹飪名家蔡潔儀以點心為主體,從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法,再以製作圖片解說箇中精妙之處,讓讀者明白製作精髓。為了增加成功率,蔡校長把常用材料逐一分析,兼有流程解讀,務求令讀者能深入了解。
圖解點心製作教程(中英對照)簡述:
作者: 蔡潔儀
新功能介紹- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2016/05/27
- 語言:繁體中文
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